「今日の叶った」
特大ブドウのケーキが出来た
ブドウは美肌・美髪をつくる
～～～～～
先日見たことのない
大きくて、まん丸のブドウが
たぁくさんお店に出ていました。
ラベルを見ると
イタリアからやってきた
レッドグローブという種類のよう。
超安いお値段の1ｋｇパック。
多分今だけ売りに出た種類。
目についたのは、ご縁。
面白いので買ってみました。
みずみずしいけど、
そんなに濃厚な味じゃない
このブドウ。
1ｋｇ消費は生で食べるだけでは
飽きが来ます。
ここのところ、秋に
果物をホットでいただくのが
漢方目線でおすすめだと
学んだこともあり
このぶどうをホットで
おいしく食べてみようと
いろいろ調べておりました。
ところが
おいしそうなレシピって
なかなか見つからない。
で、結局毎日、
「あ～でもない、こ～でもない」
とレシピを考えながら
生を一粒また一粒と
食べている私がいました。
う～ん
これではいけない！
一度「ホットでおいしく食べる」を
叶えようとしたのだから
結果はどうあれ
おいしそうじゃなくても
とりあえず
何か作ってみないと
あとから後悔しそう。。。
あれからやっぱり
このイタリアぶどうは
お店に出てこないし。
やるなら今。
ということで
ブドウのケーキ焼いてみました。
ブドウは皮付き（種はとりました）
ヨーグルトとアーモンドプードルが
はいっています。
そしたらこれが、まぁ
おいしい！
これで、
リンゴや梨を焼いたときとの
水分や味の違いがわかったので
リンゴや梨で出来るケーキやタルト、
そのほかの料理にブドウの応用が
できるようになりました。
うれし～い！
そして
ホットぶどうのリピ決定しました！
ぶどうは腎によい食材。
血もおぎなうので
美肌や美髪を助けます。
血を補う効果がある皮も
一緒にいただくのがおすすめです。